Доклад и презентация по теме: . Черногорска, Докладчик: Лапицкая К. А. Руководитель: Жиляева Т. В. 2. 01. 3 год. На основе опроса потребителей   и будущих продавцов  докладчик проводит товароведный обзор по данной теме и отвечает на интересующие их вопросы, также затронуты вопросы развития рынка фруктовых и овощных соков. Доклад представлен в форме «вопрос- ответ»  и сопровождается слайдовой презентацией. Работа представляет интерес  как для обучающихся профессиональных училищ  по профессии «продавец, контролер- кассир»,  так и рядовых потребителей.

Презентация На Тему Соки Банановый Сок Qa

Государственное бюджетное образовательное учреждение республики Хакасия начального профессионального образования «Профессиональное училище . Черногорск. 20. 12. Цель работы: Изучение  товароведной характеристики  сокосодержащих напитков. Провести товароведный обзор по теоретическим вопросам темы  исследования. В своем выступлении я отвечу на интересующие вопросы потребителей,  будущих продавцов, торговых работников. Назовите существенные отличия рынка соков времён СССР и настоящего времени. Покупали их часто ради банок, которые нужны были для домашнего консервирования.

Между тем по сегодняшним меркам это был сок весьма высокого качества. В СССР абсолютно доминировал сок прямого отжима из собственного сырья. Сегодня в  российской розничной торговле примерно 9. В Европейском союзе цифры следующие: 7. В России тоже производят свежеотжатые соки, но в незначительных количествах, например в специальных киосках супермаркетов.(слайд 5)Потребление соковой продукции в РФ в 2.

Население крупных городов и мегаполисов потребляет соки примерно в 1,5 раза больше, чем жители РФ в среднем, а именно, около 2. Это объясняется большей концентрацией в городах реальных и потенциальных потребителей этой продукции. Наибольшая доля потребления соков сегодня приходится на Москву, Санкт- Петербург, а также Сибирский и Дальневосточный федеральные округа, где покупают соки 7. Наименьшая доля потребителей соков в Южном федеральном округе (5. Тем не менее, по сравнению со странами Западной Европы, потребление соков в России по- прежнему остается низким и это только внушает дополнительный оптимизм относительно развития данного рынка.

В Европе, в Америке уровень потребления соковой продукции в два раза выше и составляет в среднем 3. Так, в Нидерландах потребление составляет 5. Финляндии — 4. 1 литр, во Франции и Великобритании — 3. Значительного роста производства соковой продукции в 2. Экономическая сторона вопроса не способствует быстрому вытеснению с нашего рынка низкокачественных соков.

Значительная часть населения покупает их только из финансовых соображений. А 2. 3,3% населения России не покупает соки вообще, а более 4.

Поэтому можно считать, что определение качества соков является очень. Подготовка компьютерной презентации. Прилавки магазинов выставляют многоцветье соков разных сортов. Что в своем составе содержат соки и полезен ли этот состав? Стартовая презентация учителя начальных классов. Авторы по теме . Может быть использована для проведения лабораторной работы при изучении курса биологии в 8-м классе (тема "Витамины") или при выполнении .

• Сок Tahitian Noni . Tahitian Noni International была первой компанией которая выпустила сок Нони на .
• Апельсиновый сок в супермаркетах. Преимущества автоматических соковыжималок Zumex. Уникальная система отжима – сок не контактирует с .
• Главная / Русский язык / Любимый сок. X Код для использования. Презентация на тему: Любимый сок. Скачать эту презентацию. Получить код Наши .
• Доклад и презентация по теме: "Сокосодержащие напитки: как выбрать. Население крупных городов и мегаполисов потребляет соки .

Чем отличается нектар от сока? Существует три основных вида продуктов: сокосодержащий напиток, нектар,  сок. Допускается в овощных соках небольшое количество специй (например, соли в томатном). Но есть такие фрукты, из которых технически невозможно отжать весь сок.

Попробуйте отжать его из персика, абрикоса, груши. Из банана, в конце концов! Из них делают фруктовое пюре, разводят водой или другими соками и получают нектар. Кроме того, есть плоды и ягоды - вишня, черная смородина, ананас, - чей сок настолько . Причем если соки по нормам не должны содержать вкусовых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов, то в напитках их содержание вполне допустимо. Что такое восстановленные соки? При  процессе  концентрации,  восстановления  и пастеризации  неизбежно  происходит  потеря  витаминов.

Причем восстановленный сок может быть даже вкуснее и ароматнее сока прямого отжима, так как технология производства соков позволяет использовать определенное количество ароматических веществ, содержащихся, например, в кожуре плодов, что придает соку большую вкусовую насыщенность. Недавно даже появилась технология производства свежеотжатых замороженных соков.

Они имеют форму блоков и после соответствующей технологической обработки разливаются как обычные свежеотжатые соки. Фактически весь рынок соков в России – это восстановление импортного концентрированного сока на российских предприятиях, принадлежащих западным компаниям. Предприятия, называющие себя «изготовителями соков», по сути, являются упаковочными линиями.

Где обычно выращивают фрукты для приготовления соков? Ананасы - в Таиланде, апельсины -  на  Кубе и в Бразилии, манго -  в Индии, лимоны – в  Израиле и Аргентине, бананы - в Эквадоре, абрикосы - в ЮАР, Узбекистане и Чили, маракуйя растет  в Эквадоре. Какие соки наиболее популярны в России?

На этот простой вопрос существуют разные статистические данные. По данным производителей соков самый популярный сок в России –  мультифруктовый. За ним следует яблочный сок, апельсиновый и томатный. В целом, россияне больше любят соки, чем нектары. А вот в США самый продаваемый сок - апельсиновый. В частности, это объясняется тем, что на юге этой страны традиционно выращивают большой урожай цитрусовых.

По данным агентства маркетинговых исследований АC Nielsen структура российского рынка соков следующая: яблоко - 1. Летом наиболее популярны . Зато зимой увеличиваются объемы продаж апельсинового, томатного и персикового соков.

Спрос же на экзотические соки остается более или менее стабильным на протяжении всего года. В последние годы уверенно увеличивается число потребителей, ориентирующихся прежде всего на приемлемую цену сока (4. В то же время сокращается число тех, кто обращает внимание на отсутствие консервантов (снижение с 4.

Какой сок самый полезный? В каждом фрукте – своя польза. В апельсиновом – много витамина С, но это не значит, что яблочный хуже. Соки  обеспечивают организм необходимыми углеводами, сахаром, витаминами,  соки обладают мощным противомикробным действием, чем обеспечивают снижение бродильных и гнилостных процессов в организме. Особенно важны соки для детей раннего возраста. Но для малышей нужно покупать специальные соки, предназначенные для их возраста. Он укрепляет также кровеносные сосуды.

Полезен людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, болезнями печени. Виноградный сок предотвращает образование тромбов, поэтому его рекомендуется пить тем, кто страдает заболеваниями сердца. Но диабетикам его лучше не пить, так как в нем много сахара. Грушевый сок - кладезь клетчатки и пектинов. Он улучшает пищеварение и подойдет тем, у кого нарушения кровообращения. Является также хорошим мочегонным средством. Сливовый сок рекомендуют пить при заболеваниях желудочно- кишечного тракта.

Он выводит из организма лишнюю воду и соль. Яблочный сок содержит много железа, поэтому очень полезен при малокровии. Выводит из организма шлаки и почечные камни. Вишневый сок богат железом и фолиевой кислотой. Он укрепляет стенки сосудов, но не подходит тем, у кого язва желудка или повышенная кислотность.

Вишневый сок улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную системы организма. Ананасовый сок незаменим при заболеваниях почек и ангине. Правда ли, что вредно  пить много сока? Неумеренного потребления сока возрастает нагрузка на почки, что может привести к отекам. К тому же, соки не лишены .

Некоторые производители могут добавлять в соки красители и консерванты, иногда не сообщая об этом на упаковке. Эти вещества могут вызывать аллергию. Соки обладают лечебным действием. Но для достижения эффекта взрослому человеку необходимо употреблять ежедневно 3 стакана сока. Научные Открытия Начала 20 Века. Детям младше 3 лет рекомендуется употреблять по 1 стакану сока в день.

Лучше не употреблять соки со всеми блюдами подряд и с минеральной водой. К тому же большинство соков усиливают аппетит.

А всё это, как мы понимаем, способствует добавлению лишних килограмм.